サムギョプサル専門店 テジ

「トシラク」という料理をご存知ですか？

トシラクとはお弁当という意味で、その名の通り小さなお弁当箱に入ったビビンバです。焼きキムチ、ハム、チャプチェ、目玉焼きというシンプルなおかずに白ごはん。トシラクダンス（お弁当箱を思いっきり振る）で中身をよく混ぜ合わせるのがコツ。コチュジャンは味を見ながら少しずつ加えて食べましょう。テジに来たらぜひトシラクを注文して、みんなで盛り上がってください。